geometric-multicutters

PME Geometric Multicutters – Nieuw in assortiment!

De PME Geometric Multicutters zijn een ideale tool voor beginners, maar ook voor de professionele taart decorateurs en thuisbakker geschikt. De uitstekers die ontworpen zijn voor perfect resultaat steken scherp uit en helpen je bij het creëren van geweldige geometrische taart designs. Gebruik de uitstekers bijvoorbeeld met rolfondant, marsepein, gum paste.    

rolkem-supers-goud-zilver-breda-bakatelier

Rolkem supers 100% eetbare glitter poeder-dust

ROLKEM SUPERS GOUD EN ZILVER! Sinds kort verkopen wij ook de 100% eetbare gouden en zilveren rolkem supers dust. Dit poeder geeft een metallic effect en het kan gebruikt worden voor fondant, marsepein en ook chocolade. Je kunt deze poeders droog gebruiken en je kunt er een verfje van maken met een beetje citroensap of […]

Hoeveel personen haal ik uit een taart?

Een veel gestelde vraag en daarom hieronder een lijstje. Ik ben uitgegaan van een taart van ongeveer 8 cm hoog en het hangt natuurlijk ook af van de persoon die de taart aansnijdt! Ronde taart: 15 cm  6 pers.                                             32,5 cm 28 pers. 17,5 cm 8 pers.                                           35 cm 33 pers. 20 cm 10 pers.                                            37,5 […]

Weetje: smootheren

Wisten jullie dat als je je taart gaat smootheren c.q. gladstrijken je een heel strak eindresultaat kunt realiseren? Bij gebruik van 2 smoothers zorg je ook dat je taart een mooie rand krijgt! Eigenlijk kun je niet zonder zo een strijkijzer………

Weetje: biscuit / kapsel bakken

Biscuitmix makkelijk en ook lekkerder! oven voorverwarmen. zorg dat je eieren op kamertemperatuur zijn of doe er warm water bij 10 min. op hoogste stand mixen met de garde…. 2 min. op laagste stand na mixen bakpan invetten met crisco of bakspray, niet te veel anders laten de randen van je taart los pan 3/4 […]