Bakatelier Chocolade Biscuit Mix 1kg

Mix om een luchtige chocoladebiscuit (kapsel) te bakken.

Receptuur Ø ca. 25 cm of vierkant 20 x 20 cm:
500 gram chocolade biscuit mix
300 gram ei (5 eieren)
115 ml water

Werkwijze:

• Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
• Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C).
• Meng de mix, de eieren en het water en klop het beslag op de hoogste snelheid in 7-8 minuten op, daarna nog 2-3 minuten op lage snelheid na mixen.
• Vul een ingevette bakvorm (1/2 tot 2/3 vol) en bak de taart in de voorverwarmde oven gaar.
• De oven tussentijds niet openen!
• De taart is gaar als hij veerkrachtig aanvoelt.
• Laten afkoelen op een rooster.