Weetje: biscuit / kapsel bakken

Biscuitmix makkelijk en ook lekkerder!

  • oven voorverwarmen.
  • zorg dat je eieren op kamertemperatuur zijn of doe er warm water bij
  • 10 min. op hoogste stand mixen met de garde….
  • 2 min. op laagste stand na mixen
  • bakpan invetten met crisco of bakspray, niet te veel anders laten de randen van je taart los
  • pan 3/4 vullen en hup de oven in
  • oven zeker eerste half uur niet openen anders zakt je taart in.
  • in taarten groter dan 25 cm zet je een bloemennagel, zorgt voor betere verdeling van de warmte.
  • check met prikker of je taart gaar is
  • direct lossen op een rooster
  • af laten koelen
  • en invriezen want het is net boerenkool… als de vorst er over heen is geweest is ie het lekkerst en kruimelt minder

Share this Post!

About the Author : Bakatelier

0 Comment